チキンピカタ

今日は鶏胸肉を使ったヘルシー料理です。

🟡材料

・鶏胸肉1枚（200から300グラム）

・薄力粉大１　

・塩コショー少々

・卵1個

・マヨネーズ小１

・コンソメ小１

・オリーブオイル大１（なければサラダ油）

・ブラックペッパー少々

🟡作り方

①お肉をそぎ切りにして両面に塩コショーで下味をつけ、薄力粉をまぶします。

②溶いた卵にマヨネーズとコンソメを混ぜます。

③、①のお肉に②の卵をつけて油を引いたフライパンで中火で両面火を通し完成です。
（火が通りにくければ、料理酒をいれて軽く蒸せばOK）

鶏むねは少し手を加えれば柔らかくて美味しく食べられますし低価格です。

節約、またはヘルシー料理で健康にも良いので是非作ってみてはいかがでしょうか✨